Question : Existe-t-il une coutume de consommer le jour de Pourim, des aliments ou plats lactés ?
Réponse : Oui, la nuit de Pourim et durant sa journée (notamment après la téfila du matin), certaines communautés ont l’habitude de consommer des plats à base de lait, mais également des aliments composés de miel, pour marquer le fait que c’est à l’époque de l’histoire de Pourim, que le klal Israël (ayant fait Téchouva) a accepté de plein gré (par amour et par reconnaissance profonds du miracle, d’avoir été sauvés du funeste décret d’Aman) la Thora orale qu’il avait accepté lors de Matane Torah sous la contrainte ( le mont Sinaï ayant été placé au-dessus de leurs têtes).
Or, il est bien connu que la Torah est comparée au lait (dans la mesure où celle-ci, à l’instar du lait qui est pure, doux et nourrissant, est également pure, douce et « nourrissante » pour notre Néchama et le bien-être de nos 248 membres et 365 nerfs), comme il est dit dans Chir Hachirim : “Dévach vé’halav ta’hate léchonekh”.
Source : Sefer “Yafé lalev”, ‘helek 2, rapporté par le “yalkout yossef” page 205.
